A boire et à manger

Le livre

Bernard Plossu dévoile un aspect plus inattendu de sa personnalité, mais qui est aussi un des grands plaisirs du voyage, celui de la découverte d'une autre culture à travers sa cuisine. Celui qui arpente le monde sait à quel point le repas peut être un moment privilégié où il va apprendre quelque chose d'important sur « l'autre ». Avec pudeur, gourmandise, et toujours beaucoup d'humour, Bernard Plossu photographie l'Italie, les États-Unis, le Mexique, la Grèce, le Niger, le Maroc, l'Égypte, le Portugal, l'Inde, mais aussi la France profonde, qu'il couve d'un regard amoureux. Son amie de toujours, Claude Deloffre, auteur de livres de cuisine et de voyages, l'accompagne dans ce livre de partages qu'elle parsème de recettes inattendues, exotiques ou simplissimes, tout en racontant ses propres expériences sur la route. Dans un restaurant, un marché, un coffee shop, au fond d'une cuisine, elle raconte ce qu'elle voit... et ce qu'elle goûte ! Dates de prises de vue : 1965 Auteurs des textes : DELOFFRE Claude Types de document : Monographie Lieu d'édition : Crisnée (B) Collection : Les carnets Nationalité du photographe : Française Type de présentation : Broché , paperback , softcover Mots-clés : Aliment , Food, Photographie instantanée , Instant photography, Café-Restaurant , Cafe-restaurant, Cuisine , Cookery, Pêche , Fishing, Vie quotidienne , Daily life, Scène de rue , Street scene, Marché , Market, Vitrine , Shop window-display case, Magasin d'alimentation , Food shop Lieux de prises de vues : Pologne, Europe orientale, Belgique, France, Europe occidentale, Portugal, Grèce, Espagne, Sicile, Italie, Europe méridionale, Etats-Unis, Amérique du Nord, Inde, Asie centrale, Maroc, Afrique du Nord, Mexique, Amérique centrale, Turquie, Proche Orient, Egypte, Afrique orientale, Mali, Afrique occidentale